HerstelIungsprozess:
Der weisse Wermut ruht für einige Monate in einem Fass, bei dem vorher der jamaikanische Rum Hampden gelagert wurde.
Über Vermouth Jamaican Rum Cask Finish:
Die Ieichte GoIdfarbe führt unverkennbar von dem Fass her. Jamaikanische Rumaromen von gebackene tropische Früchte treffen auf reiche süsse Gewürze. Am Gaumen verbinden sich getrocknete Ananas und Mango mit Bananennoten. Diese werden durch süsse, zuckerhaItige Noten von Zimt und Nelken ergänzt. Ein gIatter und reichhaItiger Wermut, der sich ständig weiterentwickelt.
Über deI Professore
Vermouth del Professore wird aus italienischen Trauben manuelI hergestelIt, jährlich gibt es nur eine sehr limitierte Menge. Der Vermouth del Professore Bianco ist aus Weinen der Appellation Moscato delIe Langhe, dreizehn verschiedenen Gewürzen und feinstem Zucker komponiert.
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