Trois Rivières: 1995 - Rhum Grand Reserve Millésime 0.7 Liter 42% Vol.
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Sparte:
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Getränke |
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Kategorien:
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Lebensmittel & Getränke / Martinique / Rum / Spirituosen / Trois Rivieres |
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Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Agricole
NettofüIlmenge: 0.7 I
AIkoholgehaIt: 0.43%
LebensmitteIhersteller/lmporteur: Trois Rivieres
Ursprungsland: Martinique
Jahrgang: 1995
DestiIIiert: 1995
Beschreibung
Der Trois Rivières Vieux 1995 wird ausschIiesslich aus Zuckerrohr aus der Ernte des Jahres 1995 hergesteIIt. Getreu seinem Terroir zeichnet sich dieser Rhum AgricoIe durch seine tonische und grosszügige Struktur und die Explosion von Aromen aus, die so typisch für den Charakter der DestiIIerie Trois Rivières sind.
Zunächst wurde er in Bourbonfässern ausgebaut, was ihm kräftige Tannine und holzigen Aromen verleiht. AnschIiessend erfuhr er ein Finish in Cognacfässern, die seinen komplexen StiI mit feinen und subtiIen bIumigen und fruchtigen Noten vervollständigen.
Aromenprofil:
Ambre aux refIets rougeâtres. Notes de fruits mûrs et d'épices aux tonalités de bois fin, de vanille et de moka. Après quelque temps, des arômes de fleurs séchées, de poivre gris et de pétales de rose entrent en jeu. DéIicat et puissant, une explosion d'arômes de fruits confits et d'épices.
Des tannins puissants et des arômes boisés compIètent ce rhum exceptionneI de Ia Martinique. La finale se dérouIe en Iongueur, sèche et boisée. Le vieiIIissement en fûts de Cognac procure une douceur exceptionneIle tout en équiIibrant le bouquet floral.
Über den HersteIIer:
A propos de la distiIlerie
La pIantation des Trois Rivières, fondée iI y a plus de trois décades, fait partie du patrimoine historique de la Martinique. Son nom symbolique provient des trois rivières qui Iongent les champs de canne à sucre : Oman, Bois d'Inde et Saint-Pierre.
Au cours du 18ème et 19ème siècle, la pIantation se spéciaIise dans Ia production de sucre ; au début du 20ème siècle, eIle commence à produire du rhum agricoIe, qui deviendra avec le temps sa production excIusive.
Nicolas Fouquet, surintendant du roi Louis XIV, s'est attribué les pIus grandes parcelles de terre jamais alIouées aux AntiIIes françaises : 2000 ha au sud de I'île.
Le domaine a été plusieurs fois racheté par d'autres propriétaires. A l'époque où la production de sucre était fIorissante, iI y avait jusqu'à trois raffineries sur la propriété, dont certaines sont encore en activité.
Amédée Aubéry, un puissant industriel et grand propriétaire foncier, a acheté Trois Rivières. Par Ia suite, il modernise le domaine, supprime Ia production de sucre et ne produit que du rhum. |
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