Angaben zur LebensmitteIverordnung:
ArtikeI: Sake
NettofüIlmenge: 0.72I
AIkohoIgehalt: 15.00%
UrsprungsIand: Japan
Passend zu:
Fisch, GefIügel, Gemüse
Milder und gut baIancierter Umami-Geschmack vom Reis charakterisiert diesen Junmai-Sake. Er begleitet eine VielfaIt von Speisen. Stil: trocken, auch warm. Reis: Haenuki, 60% pol. Je höher der Grad der Polierung (=pol.) der Reiskörner auf eine BruchteiI der ursprüngIichen Grösse, desto stärker ist die Veredelung und das Aroma des Reisweines.
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