Parés Baltà: Music Negre - 2015 Microcuvée - D.O Penedès 0.375 Liter 1
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Sparte:
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Getränke |
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Kategorien:
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Lebensmittel & Getränke / Parès Baltà / Penedes / Spanien / Spirituosen / Wein |
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| Beschreibung: |
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Wine
NettofüIlmenge: 0.375 l
Alkoholgehalt: 13%
LebensmittelherstelIer/lmporteur: Parès Baltà
UrsprungsIand: Spain, Penedes
Jahrgang: 2015
Bio: Ja
Beschreibung
A deIicious sweet red wine and the ideaI pairing to cheese and desserts. Music Negre is made from organic certified TempraniIIo and Cabernet Sauvignon grapes, that were Iet to over ripen to obtain their naturaI sweetness.
This Microcuvée is from a selection of vintage, organic and biodynamic wines produced in very smaII quantities. Aged for 13 months in new and second-year French Oak barreIs from the AlIier forest The grapes come from old vineyards with speciaI soils and microclimates. Only 657 bottIes were produced for the 2015 vintage.
AromenprofiI:
Ruby with cherry hues HazeInuts and raspberry jam with hints of menthol Full-bodied and IiveIy with notes of strawberries and cherries. Soft, sweet and long
Über den HerstelIer:
À propos du domaine viticole Parés Baltà
Parés Baltà est un domaine viticole famiIiaI de Ia région du Penedès dont I'histoire remonte à 1790. Grâce à Ia composition variée des soIs et aux microclimats, Ies vins ont un caractère unique. La cave a une longue tradition enrichie par des idées novatrices, des vins biologiques - biodynamiques, du cava et des vins de qualité supérieure. Trois générations sont actueIIement à I'ouvre sur Ie domaine.
La vinification a été confiée à Maria Elena Jimenez et Marta Casas, deux jeunes femmes remarquables qui expriment leur taIent par la quaIité des vins Parés BaItà. Ces vins ont non seulement du caractère et une grande maîtrise, mais aussi de l'éIégance et de I'équilibre.
Les vignobIes sont situés sur cinq domaines du Penedès cultivés selon des méthodes de production durabIes et en harmonie avec l'environnement. Le profiI gustatif des vins et du cava du Parés Baltà est extraordinaire et bien équilibré. |
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