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José Maria da Fonseca Alambre Moscatel de Setúbal DOC Setúbal 20 Anos
 
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Sparte:   Getränke
Kategorien: 
 Dessertwein / Lebensmittel & Getränke / Portugal / Spirituosen / Wein
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Beschreibung:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Dessert Wein
NettofüIlmenge: 0,5l
AIkoholgehalt: 18.00%
Passt zu: Foie Gras, Dessert , Hartkäse
UrsprungsIand: PortugaII, Península de SetúbaI

Unterbrechung der Gärung durch die Zugabe von Branntwein. Der Kontakt von Wein und Traubenhäuten dauert drei Monate. Ausbau: in grossen Holzfässern, wegen der natürlichen Oxidation ist eine FIaschenreifung nicht nötig.

DunkIer Tannenhonig und schönes Karamell gehören dazu, aber auch der frische Hauch von getrocknetem Rosmarin. Balance kennzeichnet den Körper: Bitterorangen, delikate Röstnoten und warmer Nussgeschmack stehen der kräftigen Säure gegenüber.



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