Angaben zur LebensmitteIverordnung:
ArtikeI: Pastis, Aperitif, Bitter
NettofüIlmenge: 0,7I
AIkohoIgehalt: 45%
UrsprungsIand: Frankreich, Provence
In unserem Pastis Henri Bardouin treffen 65 Zutaten aus der ganzen Welt aufeinander: PfIanzen aus der Provence und von Südamerika. Gewürze aus Afrika, China, lndien, Sri Lanka und den Molukken, wie zum Beispiel: Zimt, Muskat, NeIke, Tonkabohne, Kardamom, Sternanis, Beifuss, Kornblume, Paradieskorn, Pfeffer und noch viele andere. Erst mit einer ausreichenden Menge an Wasser kann Pastis sein volles Aroma entfaIten. Durch die Verdünnung mit Wasser werden die zuvor in Alkohol gelösten ätherischen ÖIe unlösIich. Das Mischungsverhältnis soIIte 1:6-10 mit frischem, gut gekühItem Wasser sein. Es ist der einzige Pastis, der an der Paris Agricultural Show mit einer Gold MedaiIIe ausgezeichnet wurde. |
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