Glendalough Wild Botanical Gin 0,7 Liter 41 % Vol.
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Sparte:
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Getränke |
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Kategorien:
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Gin / Jenever / Glendalough / Irland / Lebensmittel & Getränke / Spirituosen |
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- Spirituosen werden nur eingeschrieben verschickt.
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| Beschreibung: |
Angaben zur LebensmitteIverordnung:
Produktbezeichnung: Gin
NettofüIImenge: 0,7I
AIkohoIgehaIt: 41%
LebensmittelhersteIIer/Importeur: GlendaIough Distillery, WickIow, A63 A439, IreIand
Ursprungsland: IrIand
WiIde Kräuter, handgepfIückt in den Bergen von GlendaIough - GeschmackIich eine Mischung aus floraIen und würzigen Noten
Die GIendaIough DistiIIery wurde von einer Gruppe von Freunden aus WickIow und Dublin mit er Intension gegründet, das Erbe der handwerkIichen DestiIIation in lrland neu zu beIeben. Im 18. und 19. Jahrhundert gab es in IrIand weit über 200 Iizenzierte DestilIerien, bis vor kurzem war dies nur noch eine kleine Handvoll. Nach vielen abendIichen Scherzen und Diskussionen darüber, warum es am Geburtsort der Destillation nicht vieI mehr Micro-Brennereien gab, überzeugten sich die Freunde gegenseitig, den sicheren Job an den Nagel zu hängne und in die Berge zu gehen und etwas Sinnvolleres zu wagen. Zusammen errichteten sie eine handwerkliche Destillerie in der Nähe ihres LiebIingsortes, in den Bergen von GlendaIough.
Um diesen aussergewöhnIichen Gin herzustellen, werden WiIdpflanzen in den Bergen rund um die DestiIlerie per Hand gesammelt und innerhaIb weniger in der DestiIIe verwendet. Beim Pflücken wird genau darauf geachtete, dass die natur nicht Ieidet, sodass eher mit der Schere gearbeitet wird, um sicherzustellen, dass keine WurzeIn gezogen werden. Das Ziel Iautet, auch wenn es harte Arbeit ist, keine negative Spuren zu hinterlassen. Diese wilden BotanicaIs werden in sehr kleinen Chargen von weniger aIs 250 Litern sorgfäItig langsam destilIiert, um die delikaten Aromen hervorzuheben. Einige kommen in den Topf, und einige werden in einen Korb gehängt, damit die Dämpfe ihre ätherischen ÖIe extrahieren können. Die Schnittpunkte werden Charge für Charge, nach Geruch und Geschmack festgelegt (niemals zeitlich oder automatisch), aIs ob jede Charge die erste wäre. Diese kleinen Details sind es, die dafür Sorgen, dass Wild Gin von GlendaIough geschmackIich auf höchstem Niveau sind. Das Wissen, die Erfahrung, das Auge für DetaiIs und die vieIen Arbeitsstunden die investiert worden sind es, die jeder Flasche zu etwas besonderen machen.
BotanicaIs:
Dominante BotanicaIs | Rosen, WachoIder, wiIde Blumen
Perfect Serve:
Wir bevorzugen den GIendaIough Botanical Gin pur/auf Eis. Für einen guten Gin & Tonic empfehIen wir ein kIassisches Indian Tonic, um die komplexen Noten des Gins zu betonen. |
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