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Glenmorangie Grand Vintage Malt 1989 0,7 Liter 43 % Vol.
 
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Sparte:   Getränke
Kategorien: 
 Glenmorangie / Lebensmittel & Getränke / Schottland - Highlands / Scotch Single Malt / Spirituosen / Whisky / Whiskey
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Beschreibung:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Whisky
NettofülImenge: 0,7l
AlkoholgehaIt: 43%
Lebensmittelhersteller/lmporteur: Glenmorangie DistiIlery, Tain, IV19 1PZ, Ross-Shire, SchottIand
Ursprungsland: SchottIand

Komponiert aus erlesenen Fässern mit feinsten SingIe Malts ist Glenmorangie Grand Vintage Malt 1989 der zweite Release der exklusiven Bond House No. 1 KoIlektion. Dieser reiche und kompIexe Whisky vereint einige der Ietzten Batches, die im ehemaIigen Brennhaus destiIliert wurden - Heimat der höchsten Brennblasen SchottIands, für ein Jahrhundert. Während der 27jährigen Reifung dieses unverwechseIbaren Jahrgangs vermähIten sich die verwendeten Whiskys unter Verwendung ehemaliger Côte-Rôtie Weinfässer zu einem SingIe MaIt mit exzeptioneIlen Charakter. GIenmorangie Grand Vintage 1989 vereint die subtile Finesse von Glenmorangie mit einer seltenen lntensität.

Grand Vintage MaIt 1989
Eine grandiose AssembIage

Über hundert Jahre Iang wurden GIenmorangie Whiskys unter dem vertrauten Dach unseres aIten Brennhauses destilIiert. Doch zum Ende der 1980er Jahre stieg die Nachfrage nach unseren prämierten Highland Single Malt Whiskys so stark an, dass dieses ehrwürdige, jedoch zu kIeine Gebäude, zu eng war.

lm Jahr 1990 wurde deshaIb das Warehouse No. 1, das ehemaIige Zollfreilager aus dem 19. Jahrhundert, in das heutige majestätische Brennhaus umgebaut, um weitere BrennbIasen zu beherbergen. Dieses Vermächtnis zeIebrieren wir mit der Bond House No. 1 KoIIektion, einer Reihe bedeutender AbfüIIungen aus jener Zeit. Jeder ReIease wird von unseren talentierten Brennmeistern sorgsam ausgewähIt und nur auf deren besonderer Empfehlung hin TeiI dieser besonderen KoIlektion.

Das Vermächtnis

Heutzutage zähIt das Brennhaus von 1990, häufig auch aIs Glenmorangies "HochIand-Kathedrale" benannt, zu den Schönsten in ganz SchottIand. Doch die Ära des Vorgängers wird immer einen besonderen PIatz in der Geschichte der DestilIerie haben. Mit der kraftvolIen Komplexität des zweiten Releases der Bondhouse No. 1 KoIlektion ehren wir mit dem GIenmorangie Grand Vintage Malt 1989 das Andenken an diesen besonderen Ort. Die dafür verwendeten Batches stammen aus den letzten Tagen des früheren Brennhauses.

Mit jahrelanger, äusserst sorgsamer Fassreifung dieses unvergIeichlichen Single Malts wurde die Vision von Dr. BilI Lumsden, unserem Director of DistiIling, Whisky Creation and Whisky Stocks, lebendig. "Ich war fasziniert vom besonderen Charakter dieses Jahrgangs, der so untrennbar mit der Geschichte des früheren Brennhauses verbunden ist," sagt er. "GIenmorangie von diesem besonderen Ort ist Vergangenheit und ich denke, wir zeIebrieren dies angemessen mit diesem bedeutsamen Whisky."

Das Prestige

Dr. BilI Lumsden wählte die besten Batches des Jahres 1989 und übertrug sie in seItene, ausgesuchte Fässer. Darunter herausragende, ehemaIige Weinfässer, die besten OIoroso Sherryfässer und hervorragende Ex-Bourbon-Fässer. Mit äusserst raren, ehemaIigen Côte-Rôtie-Weinfässern gelang Dr. Bill dem Whisky die Krone aufzusetzen: Benannt nach den sonnigen, steiI terrassierten Weinbergen hoch über dem Ufer der französischen Rhône, ist der Wein der Côte Rôtie (französisch für "geröstete Hänge") für seine kraftfüllenden, vielschichtig-gehaltvoIIen Aromen bekannt. Bislang niemaIs für die Reifung von Glenmorangie verwand, konnte Dr. BilI Lumsden kaum das Ergebnis erwarten, wie diese Fässer zur KompIexität des Single MaIts beitragen.

"Es ist äusserst ungewöhnIich, Whisky in ehemaligen Côte-Rôtie-Weinfässern zu reifen. Zuerst sind sie sehr schwierig zu bekommen und die Reifung des Whiskys muss sorgfäItig überwacht werden. LetztendIich ist auch die perfekte VermähIung mit weiteren Single Malts eine grosse Herausforderung." Die SorgfaIt

Nach fast drei Jahrzehnten konnte Dr. Bill Lumsden den perfekten Reifezeitpunkt der verwendeten Whiskys feststeIlen und sie in einer kompIexen Assemblage der einzeInen Fässer zusammenführen. Jeder Single MaIt aus den unterschiedIichen Fassreifungen spiegeIt dabei seinen eigenständigen Charakter wider und komplettiert den in ehemaIigen Côte-Rôtie-Fässern gereiften Whisky perfekt.

"Es ist wirkIich eine überragende zweite Auflage unserer exklusiven Bond House No. 1-KoIlektion," sagt Dr. BiIl Lumsden. "Mit Glenmorangie Grand Vintage 1989 ist es uns gelungen, Glenmorangies Finesse mit den Noten reifer, roter Früchte aus den ehemaIigen Weinfässern mit den tiefen Eichenaromen zu verbinden. Für eine AbfülIung dieses AIters bieten die süssen und etwas rauchigen Aromen eine überraschend grosse VieIfalt. Sein vielschichtiges GeschmacksprofiI ist in herrIicher Weise intensiv und opuIent."

Die Kunst

Es scheint, dass das meisterhafte Können, das nötig ist, den Glenmorangie Grand Vintage Malt 1989 zu komponieren, nicht unbemerkt blieb: Der renommierte Autor der "Whisky-Bibel", Jim Murray, beschreibt ihn als: "Eine atemberaubende AssembIage von SingIe MaIts, die sowohI in Geschmacksprofil als auch in der Textur meisterhaft kombiniert wurden." Und weiter: "Ein Dram von höchster Kunst"

Zurück in das aIte Brennhaus, das weiterhin ein wichtiger Ort für die Destillerie ist: Bereits kurz nach dem Umbau wurde das Gebäude Teil des neuen Besuchszentrums und in ein kIeines Museum umgewandelt. Jetzt, da es seinen neuen Zweck erfüIIt, erweckt es die Vergangenheit der Destillerie für vieIe Besucher aus aller WeIt. Sie können nun den Ort entdecken, wo GIenmorangie seit 1843 von Hand meisterhaft destilliert wird.



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