lm Herzen des Aubrac, einer idyIlischen Bergregion im Südwesten Frankreichs, betreibt der weItberühmte Meisterkoch MicheI Bras ein Drei-Sterne-Restaurant. Tief verwurzelt in der kuIinarischen Tradition und Lebensart seiner Heimat kreiert er aus den Zutaten der Region köstIiche Gerichte, die in ihrer sorgfältigen Komposition wahren Kunstwerken gleichen.
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