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Autor(en): 
  • Sabine Voshage
  • kuchen, brot und co mit dinkel: von der donauwelle bis zum vollkornbrot 
     

    (Buch)
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    Übersicht

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    Lieferstatus:   i.d.R. innert 5-10 Tagen versandfertig
    Genre:  Ratgeber 
    ISBN:  9783743950887 
    EAN-Code: 
    9783743950887 
    Verlag:  tredition 
    Einband:  Kartoniert  
    Sprache:  Deutsch  
    Dimensionen:  H 210 mm / B 148 mm / D 4 mm 
    Gewicht:  118 gr 
    Seiten:  72 
    Zus. Info:  Paperback 
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    Inhalt:

    Mit diesem Buch tauchen Sie in die Welt des Dinkels ein und werden in der Lage sein, bessere Kuchen und Brote zu backen wie mit dem besten Weizenmehl. Ein weiterer Pluspunkt sind die verwendeten gesunden S√ľ√Yungsmittel, wie Birkenzucker (=Xylit), Stevia und Kokosbl√ľtensirup, die nach Bedarf auch problemlos 1:1 mit herk√∂mmlichen ersetzt werden k√∂nnen. Mit diesem Buch kann jeder, dank der pr√§zisen Anleitungen, die folgenden K√∂stlichkeiten herstellen: Rotwein-Topfkuchen, Eierlik√∂r-Topfkuchen, Amerikaner, Schwedischer Apfelbiskuit, Zuckerkuchen, Streuselkuchen, Mohnkuchen, Zwetschgenkuchen, Erdbeer-Biskuit-Schnitten, Donauwelle, Frankfurter Kranz Muffins, Schwarzw√§lder Kirscht√∂rtchen, s√ľ√Yer Semmel, helle Br√∂tchen, K√∂rnerbr√∂tchen, Wei√Ybrot, Gersterbrot, Sonnenblumenbrot, Vollkornbrot und Hanfsamenbrot. Wer Wert auf seine Gesundheit legt, wird sich √ľber die zus√§tzliche Erg√§nzung mit glutenfreien Mehlen freuen. Durch die Verwendung von Sauerteig beim Brot und Br√∂tchen ist auch hier der Gesundheitsaspekt garantiert. Viele praktische Tipps, zu jedem Rezept ein Foto und kurze interessante Erkl√§rungen sorgen f√ľr gutes Gelingen.

      
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