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Veröffentlichung:	September 2022
Genre:	Ratgeber
	Backen / Crèmes / Dessert (Kochbücher) / Gebäck / Kekse / Kuchen / Nachspeise / Nachtisch / Orientieren / Schweiz / Schweiz # Kochbücher, Wein / Süßspeise / Swissness
ISBN:	9783907293690
EAN-Code:	9783907293690
Verlag:	HELVETIQ Sarl
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 245 mm / B 175 mm / D 25 mm
Gewicht:	780 gr
Seiten:	240
Illustration:	mit zahlreichen Fotografien
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Inhalt:

Desserts aus dem Herzen Europas: Von knusprigen Haselnusskeksen bis hin zu reichhaltigen Schokoladentörtchen mit einer unerwartet grünen Glasur findet man in der Schweiz eine unwiderstehliche Sammlung süsser Rezepte. In diesem Buch sind 45 Rezepte und Geschichten enthalten: für Kuchen, Gebäck, Torten, Cremes und mehr. Die Autorin Heddi Nieuwsma ist eine amerikanische Köchin, die seit langem in der Schweiz lebt. Mit wunderschönen Fotos und Highlights aus allen vier Sprachregionen - Deutsch, Italienisch, Französisch und Rätoromanisch - zeigt dieses Buch einen köstlichen Schmelztiegel kulinarischer Einflüsse. Einige Rezepte sind klassische Interpretationen weltberühmter Desserts, während viele andere über ihre Region hinaus wenig bekannt sind.