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Veröffentlichung:	Februar 2021
Genre:	Ratgeber
	Alexandra Rath / Alte und neu / Donaukanal / Gloriette / Hauswirtschaft / Hermesvilla / international / kochen mit Wildpflanzen / Lokal / Naturhistorisches Museum / Österreich / Pflanzen / Rezepte / Sehenswüridgkeiten / Tiergarten Schönbrunn / Wien / Wildpflanzen / Zentralfriedhof
ISBN:	9783839226575
EAN-Code:	9783839226575
Verlag:	Gmeiner
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Serie:	Kultur erleben im GMEINER-Verlag
Dimensionen:	H 268 mm / B 208 mm / D 29 mm
Gewicht:	1120 gr
Seiten:	240
Zus. Info:	GB
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Inhalt:

Ernährungsexpertin Alexandra Maria Rath präsentiert die lebens- und liebenswerteste Stadt der Welt von ihrer grünsten, schmackhaftesten Seite. Wo immer es spriesst und blüht, ist sie vor Ort, pflückt und sammelt essbare Wildpflanzen, um sie zu köstlichen Gerichten zu verarbeiten. So wird aus den Veilchen vor der Hermesvilla Sisis geliebtes Veilcheneis, dem Löwenzahn aus dem Tiergarten Schönbrunn die g'schmackige Löwenzahntorte und dem Giersch vor Schloss Belvedere die bekömmliche Giersch-Taboulé. Über 50 Rezepte, innovative Kulinarik, Anekdoten und Wissenswertes spiegeln die Historie, den Zeitgeist und das Lebensgefühl der Donaumetropole wider.