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Waldläufer-Wissen 1: Essbare Insekten und Kleinsttiere
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(Buch) |
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| Fallenstellen und Jagen sind wertvolle Künste, um uns in Notsituationen mit Nahrung versorgen zu können. Jedoch sind sie auch aufwendig, kraftraubend und nicht selten von Misserfolg gekrönt. Insekten dagegen sind leicht zu fangen, in grosser Zahl vorhanden und auch fast überall zu finden. Viele bestehen zu einem hohen Anteil aus wertvollen Proteinen und übertreffen nicht selten den Eiweissgehalt einer vergleichbaren Menge an Fleisch. Eine Kombination aus Wildpflanzen, Wildfrüchten, Insekten und Kleinsttieren, erlaubt eine komplette und funktionierende Noternährung in Extremsituationen. |
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