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Autor(en): 
  • Ghillie Basan
  • Vegetarian Tagines & Couscous: 65 delicious recipes for authentic Moroccan food 
     

    (Buch)
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    Übersicht

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    Lieferstatus:   Vorankündigung
    Veröffentlichung:  ANGEKÜNDIGT  
    Genre:  Ratgeber 
    ISBN:  9781788793001 
    EAN-Code: 
    9781788793001 
    Verlag:  Ryland Peters & Small 
    Einband:  Gebunden  
    Sprache:  English  
    Dimensionen:  H 218 mm / B 174 mm / D 17 mm 
    Gewicht:  490 gr 
    Seiten:  144 
    Illustration:  70 col photographs 
    Bewertung: Keine Bewertung vor Veröffentlichung möglich.
    Inhalt:
    Experience the true taste of Morocco with these delicious aromatic vegetarian and vegan casseroles.

    Named after the earthenware pot in which they are traditionally prepared, tagines are fragrantly spiced and comforting, easy to make and sure to satisfy at every occasion. And prepared without meat (and often without dairy, too) they are not only economical, but also one of the best ways to enjoy seasonal produce. In this collection of authentic Moroccan recipes, you will find some of the best-loved tagines, from Lighter Tagines, such as Roasted Cherry Tomato Tagine with Feta and Preserved Lemon or Roasted Pear, Fig and Walnut Tagine with Fennel, to Hearty Tagines including Roasted Sweet Potato Tagine with Ginger, Cinnamon and Honey or Spicy Carrot Tagine with Chickpeas, Turmeric and Coriander. Along with the tagines, you will find recipes for its traditional accompaniment, couscous, prepared in a variety of exciting ways, as well as recipes for appetizers and other dishes to serve alongside. Create your own aromatic feast, worthy of any Moroccan kitchen.

      
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     Vegetarian Tagines & Couscous: 65 delicious recipe - (Buch)
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