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Autor(en): 
  • Geoffrey (University of Reading, UK) Dixon
  • Vegetable Brassicas and Related Crucif 
     

    (Buch)
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    Übersicht
     
    Lieferstatus:   i.d.R. innert 7-14 Tagen versandfertig
    Veröffentlichung:  2007  
    Genre:  Naturwissensch., Medizin, Technik 
    ISBN:  9780851993959 
    EAN-Code: 
    9780851993959 
    Verlag:  CABI Publishing 
    Einband:  Kartoniert  
    Sprache:  English  
    Dimensionen:  H 233 mm / B 158 mm / D 17 mm 
    Gewicht:  656 gr 
    Seiten:  416 
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    Inhalt:
    This book covers the Occidental crops derived from B. oleracea (cole or cabbage group) and Oriental types from B. rapa (Chinese cabbage and its relatives). Both groups are of immense importance for human nutrition, containing vital vitamins and cancer preventing substances.
      



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