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Lieferstatus:	Auf Bestellung (Lieferzeit unbekannt)
Veröffentlichung:	Oktober 2020
Genre:	Ratgeber
	California / COOKING / Methods / Gourmet / COOKING / Regional & Ethnic / American / California Style / General cookery & recipes / General cookery and recipes
ISBN:	9781579658496
EAN-Code:	9781579658496
Verlag:	Workman
Einband:	Gebunden
Sprache:	English
Dimensionen:	H 286 mm / B 288 mm / D 36 mm
Gewicht:	2580 gr
Seiten:	400
Illustration:	120 color photographs
Zus. Info:	Not FSC or PEFC certified
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Inhalt:

The cookbook mold is about to be broken again with a new book (the first since 2012) from America's most celebrated chef, Thomas Keller-this time focusing on his legendary American fine dining institutions, the French Laundry and Per Se.