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Herausgeber: 
  • Lukas Lienhard
  • Sanna Andrée-Müller
    Autor(en): 
  • Tanja Grandits
  • Tanjas Kochbuch: Vom Glück der einfachen Küche. Lieblingsrezepte für jeden Tag 
     

    (Buch)
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    Übersicht
     
    Lieferstatus:   i.d.R. innert 2-7 Tagen versandfertig
    Veröffentlichung:  Januar 2018  
    Genre:  Ratgeber 
     
    Fest, Festorganisation # Kochbücher / Kochbücher (div.)
    ISBN:  9783038000679 
    EAN-Code: 
    9783038000679 
    Verlag:  AT Verlag 
    Einband:  Gebunden  
    Sprache:  Deutsch  
    Dimensionen:  H 259 mm / B 197 mm / D 30 mm 
    Gewicht:  1243 gr 
    Seiten:  320 
    Illustration:  169 farb. Abb. 88 Ill. 
    Zus. Info:  GB 
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    Inhalt:
    Tanja Grandits ist die höchstbewertete Köchin der Schweiz, das von ihr geführte Restaurant Stucki in Basel ist mit 2 Michelin-Sternen und 18 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet. Ihre avantgardistische Küche ist unverwechselbar. Aber die gebürtige Schwäbin kreiert nicht nur aussergewöhnliche Gourmetmenüs, sondern ist daneben auch Mutter und private Gastgeberin in ihrer farbenfrohen Wohnung über dem Restaurant. Dort macht sie für ihre Tochter Emma zum Beispiel Müsliriegel zum Mitnehmen, und für ihre Mitarbeiter kocht die Chefin gerne mal ein grosses gemeinsames Essen. Diese andere Seite der Spitzenköchin ist Thema dieses Buchs. Es zeigt eine familien- und alltagstaugliche Küche, einfach, aber immer mit prägnanten Aromen und überraschenden Kombinationen. Und sie beweist damit, dass das grösste Glück in jenen Gerichten liegt, die mit Freude gekocht wurden.
      




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