• Im GU-KüchenRatgeber erwartet Sie die grösste Vielfalt an Süsskartoffel-Rezepten - vom Süsskartoffelpüree über die Süsskartoffel-Pommes bis zum Süsskartoffel-Toast.

• Süsskartoffeln sind die Trend-Zutat Nummer eins! In ihnen stecken wahre Superkräfte - und sie sind in jedem Supermarkt zu haben.

• Ob als Snack, Beilage, Salat, Rohkost, Streetfood, One-Pot oder Bowl - in vier Rezeptkapiteln gibt's die Must-haves unter den Süsskartoffel-Rezepten. Ausserdem: Dips und Toppings für gebackene Süsskartoffeln sowie gesunde Desserts mit der süssen Knolle.

Süsskartoffel-Kochbuch mit vielseitigen und leckeren Rezepten

Die Süsskartoffel wird weltweit als das gesündeste Gemüse angepriesen. Und es stimmt: Die Nährstoffe der Batate sind beinahe unschlagbar! Sie enthält tatsächlich fast alle Vitamine, sehr viele Ballaststoffe und hat gleichzeitig einen niedrigeren glykämischen Index als die Kartoffel. Das heisst, sie ist auch während einer Diät eine gute Wahl.

Kein Wunder also, dass die Süsskartoffel sich mittlerweile zum hippem Trendgemüse gemausert hat. Während sie früher eigentlich nur als klassisches Süsskartoffelpüree zu Thanksgiving bekannt war, revolutioniert sie heute die gesunde Küche - als Pommes- oder Chips-Alternative und sogar als Brotersatz. Angesagt, abnehmtauglich und absolut yummy!