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Autor(en): 
  • Herbert Stone
  • Rebecca Bleibaum
  • Heather A. Thomas
  • Sensory Evaluation Practices 
     

    (Buch)
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    Übersicht
     
    Lieferstatus:   i.d.R. innert 4-7 Tagen versandfertig
    Veröffentlichung:  2015  
    Genre:  Naturwissensch., Medizin, Technik 
    ISBN:  9780123820860 
    EAN-Code: 
    9780123820860 
    Verlag:  Elsevier LTD, Oxford 
    Einband:  Gebunden  
    Sprache:  English  
    Dimensionen:  H 238 mm / B 191 mm / D 32 mm 
    Gewicht:  1091 gr 
    Seiten:  512 
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    Inhalt:
    Understanding what the consumer wants and will accept are two of the most significant hurdles faced by anyone in new product development. This book emphasizes the importance of a scientific sensory methodology used to measure and understand consumer perception.
      



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