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Herausgeber: 
  • Alfred Haefeli
  • Schweizer Küche, Cuisine Suisse, Swiss Cooking 
     

    (Buch)
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    Übersicht
     
    Lieferstatus:   i.d.R. innert 2-7 Tagen versandfertig
    Veröffentlichung:  September 2011  
    Genre:  Ratgeber 
     
    Schweiz # Kochbücher, Wein / Swissness
    ISBN:  9783037804469 
    EAN-Code: 
    9783037804469 
    Verlag:  Fona 
    Einband:  Gebunden  
    Sprache:  Deutsch
    English
    Français  
    Dimensionen:  H 264 mm / B 195 mm / D 14 mm 
    Gewicht:  498 gr 
    Seiten:  93 
    Illustration:  Zahlr. farb. Fotos 
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    Inhalt:
    Kulinarische Reise durch die Schweiz, auf der es vieles zu entdecken und zu geniessen gibt Das gemeinsame Erbe in Kochtöpfen und auf Tellern verdanken Schweizer und Schweizerinnen der Armut der arbeitenden Vorfahren: den Bauern, den Alphirten, den Arbeitern und Arbeiterinnen, den Taglöhnern und Taglöhnerinnen. Überliefert wurden die einfachen Gerichte meist von den Müttern an die Töchter. Es kam auf den Tisch, was verfügbar war, mitbestimmt von Ernteglück und Jahreszeit. Unsere Vorfahren haben mit wenig Geld und Phantasie geschaffen, was wir Schweizer lieben: traditionelle Gerichte. Die 3-sprachige Schweizer Küche ist den Freunden in aller Welt gewidmet, ist aber auch für alle Liebhaber einfacher, ländlicher Gerichte eine Fundgrube.

      
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