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Veröffentlichung:	April 2017
Genre:	Ratgeber
	Bloggerin Brot / Brot # Backbücher / Brot backen / Brotrezepte / Schweiz # Kochbücher, Wein / Swissness / Traditionelles Backen
ISBN:	9783906869063
EAN-Code:	9783906869063
Verlag:	Ringier
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 270 mm / B 210 mm / D 17 mm
Gewicht:	892 gr
Seiten:	170
Zus. Info:	GB
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Inhalt:

Für richtig gutes Schweizer Brot ist kein Weg zu weit. Backstuben, die ursprüngliches, schmackhaftes Brot anbieten, gibt es hierzulande denn auch nicht wie Sand am Meer. Die naheliegende Lösung heisst: selber backen! Kein Zufall, dass Food-Blogs boomen, die auf Brot spezialisiert sind. Einer der besten ist «Besonders gut â?" Brot mit Laib und Seele» von Bloggerin Katharina Arrigoni. In ihrem ersten Brotbackbuch verrät Katharina, wie einfach ursprüngliche Rezepte funktionieren, und sie zeigt, wie es mit wenig Aufwand gelingt, Brote mit viel Geschmack und langer Frischhaltung aus dem Ofen zu ziehen. Bekannte und neue Brotrezepte, die durch die regionalen Zutaten ihren festen Bezug zur Schweiz haben, wechseln sich ab.