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Lieferstatus:	Auf Bestellung (Lieferzeit unbekannt)
Veröffentlichung:	April 2022
Genre:	Ratgeber
	Deutschland / essen / Hauswirtschaft / Kochen / küche / Kulinarik / Nationale, regionale und ethnische Küche / Orientieren / regionale Küche / Rezepte / Trends
ISBN:	9783766725875
EAN-Code:	9783766725875
Verlag:	Callwey
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 280 mm / B 250 mm / D
Seiten:	256
Illustration:	200 Farbfotos
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Inhalt:

Manchmal muss man weit weg, um die Besonderheiten der eigenen Küche wieder neu zu entdecken. Kit Schulte lebte jahrelang in Amerika, bevor sie sich wieder ganz bewusst der deutschen Küche widmete, sich mit Zutaten und Zubereitungen auseinandersetzte, ausprobierte und veränderte. Durch die Beschäftigung mit der deutschen Kulinarik schlägt sie eine Brücke von der Vergangenheit, in der sie traditionelle Gerichte und vergessene Köstlichkeiten wiederentdeckt, bis in die Gegenwart, in der sie aktuelle Trends wie die Futtersuche verfolgt. Der Leser wird inspiriert, einen neuen Zugang zum Kochen zu finden und mit wilden Aromen und Rezepten zu experimentieren.