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Producción a escala industrial de oleoquímicos a partir de aceite de coco: Estudios de diseño y escalado
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| Los oleoquímicos son productos químicos derivados de aceites o grasas biológicas. Aunque los mismos productos químicos pueden derivarse del petróleo (productos petroquímicos), como se está haciendo, los oleoquímicos naturales ofrecen una ruta de producción más limpia y barata que la ruta petroquímica. La ruta natural también promete una variedad de rutas de diversificación, así como valiosos coproductos y subproductos. La hidrólisis o alcohólisis de aceites o grasas constituye la base de la industria oleoquímica. La formación de sustancias oleoquímicas básicas como los ácidos grasos, los ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME), los alcoholes grasos, las aminas grasas y los gliceroles se realiza mediante diversas reacciones químicas y enzimáticas. El crecimiento de los oleoquímicos en las últimas décadas ha sido bastante fenomenal, paralelo al rápido crecimiento de la industria petroquímica. La industria oleoquímica está bastante bien desarrollada y su futuro está asegurado gracias a un suministro fiable de materias primas. La producción mundial de grasas y aceites ha crecido rápidamente en las últimas décadas, muy por encima de las necesidades de la alimentación humana. Este libro será especialmente útil para ingenieros químicos, tecnólogos químicos, tecnólogos de los alimentos y para industriales y empresarios. |
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