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Autor(en): 
  • Arianna Huhn
  • Nourishing Life: Foodways and Humanity in an African Town 
     

    (Buch)
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    Übersicht

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    Lieferstatus:   Auf Bestellung
    Veröffentlichung:  September 2020  
    Genre:  Soziologie 
     
    Afrika / COOKING / Regional & Ethnic / African / Cooking / Wine / Nationale, regionale und ethnische Küche / SOCIAL SCIENCE / Anthropology / Cultural & Social
    ISBN:  9781789208894 
    EAN-Code: 
    9781789208894 
    Verlag:  Berghahn Books 
    Einband:  Gebunden  
    Sprache:  English  
    Serie:  #7 - Food, Nutrition, and Culture  
    Dimensionen:  H 235 mm / B 157 mm / D 17 mm 
    Gewicht:  500 gr 
    Seiten:  236 
    Zus. Info:  HC gerader Rücken kaschiert 
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    Inhalt:
    In this accessible ethnography of a small town in northern Mozambique, everyday cultural knowledge and behaviors about food, cooking, and eating reveal the deeply human pursuit of a nourishing life. This emerges less through the consumption of specific nutrients than it does in the affective experience of alimentation in contexts that support vitality, compassion, and generative relations. Embedded within central themes in the study of Africa south of the Sahara, the volume combines insights from philosophy and food studies to find textured layers of meaning in a seemingly simple cuisine.

      
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