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Autor(en): 
  • Forsythe
  • Microbiologi Risk Assess of Fo 
     

    (Buch)
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    Übersicht
     
    Lieferstatus:   i.d.R. innert 5-10 Tagen versandfertig
    Veröffentlichung:  2002  
    Genre:  Naturwissensch., Medizin, Technik 
    ISBN:  9780632059522 
    EAN-Code: 
    9780632059522 
    Verlag:  John Wiley & Sons 
    Einband:  Kartoniert  
    Sprache:  English  
    Dimensionen:  H 234 mm / B 156 mm / D 12 mm 
    Gewicht:  319 gr 
    Seiten:  222 
    Zus. Info:  49:B&W 6.14 x 9.21 in or 234 x 156 mm (Royal 8vo) Perfect Bound on White w/Gloss Lam 
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    Inhalt:
    Microbiological Risk Assessment, or MRA, is an exciting new development in the food industry's constant move towards improving food safety. This stimulating new book succinctly covers all major aspects of this important subject giving vital practical information on how to implement MRA programmes, including full case studies of MRA implementation. Written in a clear and user friendly manner this book will be a vital tool for all those involved in safety aspects of the food industry.

      



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