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Autor(en): 
  • Peter Kapp
  • Mein Brot: Rezepte ohne Kompromisse 
     

    (Buch)
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    Übersicht

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    Lieferstatus:   Auf Bestellung (Lieferzeit unbekannt)
    Veröffentlichung:  September 2014  
    Genre:  Ratgeber 
     
    Back / Backen / Bäcker / Bäckerei / Backstube / Baguette / Brot / Brot # Backbücher / Brot backen / brot selber backen / Die besten Brot Rezepte / DIY / Do it Yourself / Geißler / graubrot / Koch / Lutz Geißler / Mehl / Sauerteig / Schwarzbrot / selber machen / weissbrot / Weizen
    ISBN:  9783868529296 
    EAN-Code: 
    9783868529296 
    Verlag:  Heel 
    Einband:  Gebunden  
    Sprache:  Deutsch  
    Dimensionen:  H 260 mm / B 210 mm / D 18 mm 
    Gewicht:  917 gr 
    Seiten:  160 
    Illustration:  ca. 160 Seiten, zahlreiche Farbfotos, 210 x 260 mm, gebunden 
    Zus. Info:  gebunden 
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    Inhalt:
    Peter Kapp - bekannt aus "Deutschlands bester Bäcker" Aussergewöhnliche Rezepte - leicht nachzubacken Einzigartiges Backbuch mit vielen wunderschönen Fotos "Brot backen ist ein Handwerk - ein feines Brot zu kreieren eine Kunst." Peter Kapp hat sich dieses Postulat zu eigen gemacht, es treibt ihn tagtäglich an. Seine Brote sind weit mehr als die Perfektion des Handwerks, seine Kreativität ist schier unerschöpflich und die Brotkreationen sind unter Kennern längst Kult. Nun lässt sich Peter Kapp "in die Karten schauen" und zeigt, wie man mit erstklassigen Zutaten, der nötigen Geduld bei der Teigbereitung und ein paar Tricks auch zu Hause richtig gutes Brot backen kann. Ob Korn-Gourmet, Fougasse Amore, Pane di Nittardi oder das spektakuläre Baguette Sepia-Cranberry - es ist sicherlich für jeden Geschmack etwas dabei...
      
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     Mein Brot macht nicht nur schlank: Einfach essen, - (Buch)
     Kein Brot ist wie mein Brot: Urspru¨nglich • Natu¨ - (Buch)
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