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Autor(en): 
  • Eva Rossmann
  • Mahlzeit!: Geschichten aus der Küche 
     

    (Buch)
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    Übersicht
     
    Lieferstatus:   Auf Bestellung
    Veröffentlichung:  März 2017  
    Genre:  Ratgeber 
     
    Kochen # Berichte, Erinnerungen / Restaurant
    ISBN:  9783800076826 
    EAN-Code: 
    9783800076826 
    Verlag:  Ueberreuter, Wien 
    Einband:  Gebunden  
    Sprache:  Deutsch  
    Seiten:  160 
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    Inhalt:

    Helle, metallische Töne, wenn Pfannen und Töpfe auf den Herd gestellt werden. Am Griller zischt es. Die Dunstabzugshaube röhrt, die Spülmaschine dampft. Der Bon-Drucker rattert, die nächsten drei Tische werden annonciert. Konzert einer Küche im Hochbetrieb. Und Eva Rossmann mittendrin, Köchin aus Leidenschaft. Eine Verrückte, die es heiß und stressig liebt, so sieht sie sich selbst. Wenn sie darüber schreibt und uns das unbekannte Küchenuniversum näher bringt. Emotionen zwischen Köchin und Kellner, zwischen Gästen und Lieferanten. Berührendes über Lehrlinge und von Syrien in die Küche Geflohene. Amüsantes über Bocuse, Allergikerinnen und Königspudel, die nicht rauchen.

      
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