Übersicht			Auf mobile öffnen

Lieferstatus:	i.d.R. innert 2-7 Tagen versandfertig
Veröffentlichung:	Dezember 2022
Genre:	Ratgeber
	Baum des Jahres / Baumfrüchte / Baumporträts / Bestimmungsbuch / Bucheckern / Eicheln / Esskastanien / Feld, Wald und Wiese / homemade / Natur & Genuss / Orientieren / Robinie / Saisontipp# FRÜHLING / Saisontipp# HERBST / WINTER / Saisontipp# SOMMER / Sammeltipps / Selbstversorgung und nachhaltige Lebensstile / Vegetarisch / Vegetarische Küche / Vegetarisches Kochen und Vegetarismus / Wald / Waldbaden / Waldbäume / Waldrezepte / Warenkunde
ISBN:	9783775008020
EAN-Code:	9783775008020
Verlag:	Hädecke
Einband:	Kartoniert
Sprache:	Deutsch
Serie:	#02 - Natur & Genuss
Dimensionen:	H 220 mm / B 148 mm / D 8 mm
Gewicht:	229 gr
Seiten:	80
Illustration:	Raster, farbig
Zus. Info:	PB
Bewertung:	Titel bewerten / Meinung schreiben

Inhalt:

10 Baumporträts mit vielen Rezepten. Gesunder Genuss zum Nulltarif: Waldbäume und ihre Früchte bzw. essbaren und verwendbaren Pflanzenteile sind wertvolle Nahrungsmittel. Am bekanntesten sind neben den Esskastanien die Eicheln und Bucheckern, deren Mehl und Öl sich hervorragend für die Küche eignen. Aber auch Pinienkerne, der "Tannenhonig" und die jungen Triebe der Nadelbäume sowie die Früchte von Linde und Robinie bieten schmackhafte Abwechslung. Voraussetzung für den Genuss sind das sichere Erkennen und das Wissen, wann und wo welche Teile gesammelt und verwertet werden können. Das Buch bietet eine ausführliche Warenkunde mit Pflanzenporträts, Erntekalender sowie viele Rezepte und Tipps zum richtigen Sammeln, Verarbeiten und Zubereiten.