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Veröffentlichung:	September 2019
Genre:	Naturwissensch., Medizin, Technik
	Garten / Gartenbau / Gärtnern / Kräuter / Landwirtschaft, Veterinärmedizin / Natur / Naturküche / Ökologisches Gärtnern, organischer Anbau / Verstehen
ISBN:	9783258081373
EAN-Code:	9783258081373
Verlag:	Haupt Verlag
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 210 mm / B 160 mm / D 20 mm
Gewicht:	514 gr
Seiten:	144
Illustration:	mit zahlreichen Farbfotos und Illustrationen
Zus. Info:	gebunden
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Inhalt:

Das ganze Wissen über Kräuter: Anbau, Ernte und Nutzung von über 70 Pflanzen. Von bekannten Küchenkräutern wie Basilikum, Rosmarin oder Thymian bis hin zu Pflanzen wie Bärlauch, Hopfen und Zitronengras. Mit zahlreichen Projekten zum Anbau und zur Weiterverarbeitung. Kräuter gehören zu den beliebtesten Garten- und Balkonpflanzen überhaupt. Oft wird jedoch nur eine geringe Anzahl von Kräutern selbst angepflanzt. Ob aus dem Garten, vom Balkon oder vom Fensterbrett: Selbst gezogene Kräuter sind nicht nur dekorativ, sondern mit ihren einzigartigen Aromen auch eine Bereicherung für die Küche. In diesem Buch teilt Holly Farrell ihr fundiertes Wissen darüber, wie mehr als 70 Kräuter und Gewürzpflanzen angebaut, optimal gepflegt und vielfältig genutzt werden können. Zahlreiche Projekte regen zur weiteren Nutzung an: vom vertikalen Kräutergarten über Kräuter als Rasenersatz bis zur Verwendung in Cocktails, Blumensträussen und Duftwässern.