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Autor(en): 
  • Dario Santangelo
  • Manuela Santangelo
  • Kochen wie in Neapel: Lebensgefühl und Esskultur einer Stadt 
     

    (Buch)
    Dieser Artikel gilt, aufgrund seiner Grösse, beim Versand als 3 Artikel!


    Übersicht
     
    Lieferstatus:   Vorankündigung
    Veröffentlichung:  ANGEKÜNDIGT (September 2018)  
    Genre:  Ratgeber 
    ISBN:  9783990020715 
    EAN-Code: 
    9783990020715 
    Verlag:  Maudrich Verlag 
    Einband:  Gebunden  
    Sprache:  Deutsch  
    Dimensionen:  H 237 mm / B 165 mm / D  
    Gewicht:  998 gr 
    Seiten:  280 
    Illustration:  zahlreiche färbige Abbildungen 
    Bewertung: Keine Bewertung vor Veröffentlichung möglich.
    Inhalt:
    Feuer, Erde und Wasser sind die Elemente, die Neapel auszeichnen. Diese Elemente charakterisieren auch deren traditionelle Küche sowie neue Trends. Kochen wie in Neapel ist zum einen eine Sammlung von Rezepten und Tipps, um eine der weltweit bekanntesten Küchen zu kopieren, zum anderen ein Konzept wahre Tischkultur zu erleben: Geselligkeit und Austausch, das Geniessen von einfachen Freuden - das haben die Neapolitaner in eine Kunst verwandelt. Eine Kunst, die jeder ausüben kann. Es genügt, sich ein paar Stunden "ritmo lento" im Tagesablauf zu wünschen, also "Stunden mit Bedacht" - damit ist man schon beinahe am Ziel. Plus dem richtigen Wissen ausgestattet - die detailliert beschriebenen Kochtechniken sowie die typischen, leicht zu beschaffenden Werkzeuge machen diese Küche speziell und einfach. All das ist "Kochen wie in Neapel", sowohl 90 Rezepte von Tradition bis neueste Trends, als auch Lebensgefühl und Esskultur einer Stadt - das vermitteln die Autoren dieses Buches dem Leser auf diesen Seiten.

      



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