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Kochen in Zeiten der Pandemie: Uruguayische Küche
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(Buch) |
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| n der heutigen Zeit haben wir viele Bräuche verloren, die unsere Familien von Generation zu Generation weitergegeben haben, und einer davon sind die Rezepte, die uns an unsere Kindheit oder an Menschen, die nicht mehr unter uns weilen, erinnern und uns ein Familientreffen und eine angenehme Unterhaltung ermöglichen. Angesichts des Fortschritts der Technologie und damit der täglichen Bombardierung mit Informationen und sozialen Netzwerken sind wir anfälliger für diesen Verlust, hinzu kommt das schwindelerregende Tempo unseres Lebens, das uns in eine Unzahl von Aktivitäten und Verantwortlichkeiten verwickelt, die uns nach und nach und ohne es zu wollen die Wurzeln vergessen lassen, die uns definieren, wer wir sind. |
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