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Autor(en): 
  • Berry Farah
  • Richard Ildevert
  • Jeux de Texture: La pâtisserie autrement 
     

    (Buch)
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    Übersicht
     
    Lieferstatus:   i.d.R. innert 7-14 Tagen versandfertig
    Genre:  Ratgeber 
    ISBN:  9782981059758 
    EAN-Code: 
    9782981059758 
    Verlag:  Editions Berry Farah 
    Einband:  Gebunden  
    Sprache:  Français  
    Dimensionen:  H 280 mm / B 216 mm / D 12 mm 
    Gewicht:  704 gr 
    Seiten:  126 
    Zus. Info:  HC gerader Rücken kaschiert 
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    Inhalt:
    Dans ce livre Berry Farah et Richard Ildevert vous apprennent à jouer avec vos recettes. Vous comprendrez comment personnaliser vos recettes et définir leurs textures Dans la droite ligne du travail engrangé par Berry Farah depuis 2008, on passe de la théorie à la pratique De Montréal à Paris, Berry et Richard ont rassemblé leurs expériences pour vous préparer des recettes sans frontières de pâtes friables, levées et battues qui pourront être reproduites quels que soient vos ingrédients.

      



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