Übersicht			Auf mobile öffnen

Lieferstatus:	Auf Bestellung (Lieferzeit unbekannt)
Veröffentlichung:	Januar 2016
Genre:	Schulbücher
	Ausbildung / Ernährungslehre / Fachtheorie / Hauswirtschaft / Hauswirtschaft/Ernährung / Hauswirtschafterin / Hauswirtschaftstechnischer Helfer / Lebensmittel / Lernfelder
ISBN:	9783808560426
EAN-Code:	9783808560426
Verlag:	Europa-Lehrmittel
Einband:	Kartoniert
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 240 mm / B 170 mm / D 20 mm
Gewicht:	821 gr
Seiten:	487
Bewertung:	Titel bewerten / Meinung schreiben

Inhalt:

Vermittelt praxisnah und leicht verständlich sowohl Grundlagen als auch neue Erkenntnisse aus der Ernährungslehre. Um die systematisch gegliederten Inhalte den Lernfeldern zuordnen zu können, wurde ein Lernfeldkompass integriert. In jedem Kapitel sind zahlreiche Aufgaben, Infokästen und anschauliche Bilder. Ideal geeignet als Wissensspeicher im lernfeldorientierten Unterricht für die Lernfelder 3, 4 und 5. Darüber hinaus als wertvolles Nachschlagewerk und für das Selbststudium geeignet. Für Berufsfachschulen, Berufskollegs, Meisterkurse, Hauswirtschafter/-innen. Neues in der 7. Auflage: Besonderes Augenmerk gilt dem zeitgemässen Lebensstil, bei dem ausgewogene Ernährung, Fitness und Gesundheit die tragenden Säulen bilden. Eine Fülle aktueller Daten und neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft wurde eingearbeitet.