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Herausgeber: 
  • Vanessa Maas
    Autor(en): 
  • Katharina Seiser
  • Immer schon vegan: Traditionelle Rezepte aus aller Welt 
     

    (Buch)
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    Übersicht
     
    Lieferstatus:   i.d.R. innert 2-7 Tagen versandfertig
    Veröffentlichung:  März 2015  
    Genre:  Ratgeber 
     
    Vegan, Veganismus # Kochbücher
    ISBN:  9783850338561 
    EAN-Code: 
    9783850338561 
    Verlag:  Christian Brandstätter 
    Einband:  Gebunden  
    Sprache:  Deutsch  
    Dimensionen:  H 247 mm / B 195 mm / D 25 mm 
    Gewicht:  841 gr 
    Seiten:  176 
    Illustration:  Raster, farbig 
    Zus. Info:  gebunden 
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    Inhalt:
    > Traditionelle vegane Rezepte - kalt, warm und süss - aus über 20 Ländern > Köstlich & abwechslungsreich > Echte Lebensmittel als Zutaten, keine Imitate VEGAN ZU ESSEN, also ganz ohne tierische Produkte, ist ein junges Phänomen. Gibt es traditionelle Pflanzenrezepte, die wirklich schmecken? Diese Frage hat sich Katharina Seiser, Autorin beliebter und bewährter Kochbücher, gestellt. Die Antwort ist ein wahrer veganer Schatz, hier erstmals in einem Kochbuch vereint: 70 geschmackvolle und immer schon rein pflanzliche Rezepte aus über 20 Ländern. Erfrischender libanesischer Brotsalat, türkisches Lauch-Karotten-Gemüse, scharf-saure indische Tomatensuppe, knuspriger vietnamesischer Zitronengras-Tofu, italienischer Traubenkuchen, thailändischer Klebreis mit Mango und viele andere immer schon vegane Köstlichkeiten sind so beschrieben, dass sie sicher gelingen. Und das Beste daran: Seiser verwendet nur natürliche Lebensmittel, keine Ersatzprodukte oder Imitate. In 11 Geschmacks-Porträts verrät die Kulinarik-Expertin auch, wie der Geschmack ins Essen kommt - von sauer, heiss und knusprig über scharf bis umami (herzhaft-intensiv): So wird dieses einzigartige Buch ebenso informativ wie genussvoll.
      




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