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Autor(en): 
  • Dennis Reynolds
  • Karthikeyan Namasivayam
  • Human Resources in the Foodservice Industry: Organizational Behavior Management Approaches 
     

    (Buch)
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    Übersicht

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    Lieferstatus:   Auf Bestellung
    Veröffentlichung:  2007  
    Genre:  Wirtschaft / Recht 
    ISBN:  9781560221456 
    EAN-Code: 
    9781560221456 
    Verlag:  Haworth Pr Inc 
    Einband:  Kartoniert  
    Sprache:  English  
    Dimensionen:  H 215 mm / B 164 mm / D 16 mm 
    Gewicht:  363 gr 
    Seiten:  214 
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    Inhalt:
    Organizational behavior and human resource management are fundamental aspects in the profitability of any foodservice business. Human Resources in the Foodservice Industry: Organizational Behavior Management Approaches examines the latest research critical in understanding individual behavior and group dynamics. This resource provides researchers and practitioners with a clear view of human capital in a competitive global marketplace-with various possible managerial solutions to increase efficiency, employee and consumer satisfaction, and organizational success. Researchers from around the world and diverse backgrounds discuss up-to-date empirical research, unique insights, and effective management strategies.

      



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