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Autor(en): 
  • Bill Buford
  • Heat: An Amateur’s Adventures as Kitchen Slave, Line Cook, Pasta-maker and Apprentice to a Butcher in Tuscany 
     

    (Buch)
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    Übersicht

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    Lieferstatus:   Vorankündigung
    Veröffentlichung:  ANGEKÜNDIGT  
    Genre:  Geschichte / Politik / Kultur 
    ISBN:  9780099464433 
    EAN-Code: 
    9780099464433 
    Verlag:  Random House Uk 
    Einband:  Kartoniert  
    Sprache:  English  
    Dimensionen:  H 198 mm / B 137 mm / D 21 mm 
    Gewicht:  244 gr 
    Seiten:  336 
    Bewertung: Keine Bewertung vor Veröffentlichung möglich.
    Inhalt:
    The author was asked by the New Yorker to write a profile of Mario Batali who runs one of New York's most successful three-star restaurants. Buford accepted the commission, on the condition Batali allow him to work in his kitchen, as his slave. This memoir presents his kitchen adventures, and the story of Batali's rise to culinary fame.
      
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