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Veröffentlichung:	August 2001
Genre:	Naturwissensch., Medizin, Technik
ISBN:	9780824789602
EAN-Code:	9780824789602
Verlag:	Taylor & Francis Ltd (Sales)
Einband:	Gebunden
Sprache:	English
Dimensionen:	H 257 mm / B 184 mm / D 45 mm
Gewicht:	1733 gr
Seiten:	892
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Inhalt:

This handbook offers contemporary thoughts on dietary fiber and explores the scope of dietary fiber applications, such as marketing perspectives, health claims, and patent literature. It helps the audience to improve the consistency and accuracy of the dietary fiber information used in their work.