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Lieferstatus:	Auf Bestellung (Lieferzeit unbekannt)
Veröffentlichung:	April 2019
Genre:	Ratgeber
	Aroma / aromatisch / authentisch / Devina Seth / einfach / Essen und Trinken# Getränke / Geschmack / Gewürze / Gewürzmischung / Gunpowder / Harneet Baweja / Hauswirtschaft / indisch / interpretiert / Kochen / Kochen# Partys und besondere Anlässe / Kochen# Rezepte und Anleitungen / Kochen, Essen und Trinken / küche / Modern / Nationale, regionale und ethnische Küche / neu / Nirmal Save / orientalisch / Restaurant / Rezept
ISBN:	9783747200155
EAN-Code:	9783747200155
Verlag:	Ars Vivendi
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 265 mm / B 217 mm / D 23 mm
Gewicht:	856 gr
Seiten:	192
Illustration:	Hardcover
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Inhalt:

Gunpowder: die berühmte Gewürzmischung aus u. a. Chilli, Curry und Asant bietet ein aufregendes, unvergleichliches aromatisches Zusammenspiel. Ein passender Titel also für dieses wunderschöne Kochbuch von Devina Seth, Harneet Baweja und Nirmal Save. Die drei Restaurantgründer lassen die ganze Quirligkeit und geschmackliche Vielfalt ihrer indischen Kindheit in ihre Küche einfliessen und geben den Gerichten - von Kashmiri-Lammkoteletts (von vielen Restaurantkritikern aussergewöhnlich gut bewertet) bis Wildkaninchen-Pulao - einen besonderen, zeitgenössischen Touch. Persönliche Anekdoten zu den jeweiligen Rezepten sowie hilfreiche Tipps (Zeitersparnisse, alternative Zutaten) fürs einfache Nachkochen runden den Genuss ab.