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Veröffentlichung:	Februar 2020
Genre:	Ratgeber
	Abendessen / Auberginen / Backen / Blumenkohl / bohnen / burrata / Denis Scheck / Dressing / Druckfrisch / Eat / Ein Jahr lang gut essen / einfache Küche / Erbsen / essen / feinschmecker &amp / Feta / Fleischlos / Frühling / Frühlingsrezepte / gebackener ricotta / Gemüse / Genießen / Genuss / Geschenk / geschenk für genussmenschen / Geschenk für kochende männer / geschenk für kochfans / Geschenk für Männer / Gourmet / Granatapfel / greenfeast herbst winter / grüne bohnen / grüner Spargel / Gurke / halbe portion / halloumi / Hauswirtschaft / Honig / Ingwer / Jahreszeiten# Frühling / Jahreszeiten# Sommer / jamie oliver / jonathan lovekin / Kartoffeln / keimsprossen / Kichererbsen / Kochen / kochen &amp / Kochen, Essen und Trinken / Kulinarisch / leichte Küche / leichte rezepte / Miso / nori / papaya / Paprika / Parmesan / Petersilie / pflanzlich / pinkes Cover / polenta / Quinoa / schnelle abendessen / Slow Food / soba nudeln / sommerrezepte / Sorbet / Spargel / Spinat / Tender / Trinken / tv köche / vegan / Vegane Küche / Vegetarisch / Vegetarische Küche / Vegetarisches Kochen und Vegetarismus / Vollwert / weihnachtsgeschenk für kochende männer
ISBN:	9783832199739
EAN-Code:	9783832199739
Verlag:	DuMont Lit. und Kunst
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Serie:	Das kleine Buch der grünen Küche
Dimensionen:	H 195 mm / B 140 mm / D 35 mm
Gewicht:	783 gr
Seiten:	336
Illustration:	40 schw.-w. u. 110 farb. Abb.,, farbige Illustrationen, schwarz-weiss Illustrationen
Bewertung:	Titel bewerten / Meinung schreiben

Inhalt:

Nominiert für den Deutschen Kochbuchpreis 2020 Das perfekte Geschenk für alle, die weniger Fleisch essen wollen. Über 110 vegetarische Rezepte für Frühling und Sommer von Grossbritanniens Kultkoch Nigel Slater. Einfach, schnell und kompromisslos geschmackvoll! Nigel Slater ist vielen seiner Fans als Geniesser eher kalorienreicher und oft fleischlastiger Gerichte bekannt. Doch als er vor gut einem Jahr die Aufzeichnungen der letzten Monate durchsah (ja, Nigel Slater schreibt tatsächlich jeden Tag auf, was er zubereitet und verzehrt hat), stellte er fest, dass sich sein privates Essverhalten grundlegend hin zu fleischloser, leichterer Kost geändert hat, ohne dass er konsequenter Vegetarier geworden wäre. >Greenfeast<, was so viel heisst wie »Grünes Gelage«, hat er seine Sammlung der Rezepte genannt, die er zu Hause zubereitet. Über 110 einfache Frühlings- und Sommergerichte, die in 30 Minuten auf dem Tisch stehen können. Sie sind perfekt für Menschen, die weniger Fleisch essen wollen und keine Kompromisse bei Geschmack und einfacher Zubereitung eingehen möchten. Von gebackenem Frühlingsgemüse mit Erdnusssosse und Reis, Dicken Bohnen mit grünem Spargel bis hin zu Spätsommerfrüchten unter krümeliger Kekskruste - diese »grüne« Fortsetzung von >Eat< ist ein Muss für alle, die täglich Inspiration für schnelle vegetarische Abendessen in der ersten Jahreshälfte suchen. »Nigel Slater ist ein gottverdammtes Genie!« Jamie Oliver Diese hochwertig ausgestattete Ausgabe hat ein handliches, kleines Format mit rundem Rücken. Der Einband ist komplett aus magentafarbenem Leinen mit leuchtender Goldprägung, wobei der goldene Pinselstrich auf der Rückseite fortgeführt wird. Ergänzt wird der Umschlag durch eine halbseitige Banderole aus glänzendem Papier. Dieses Zusammenspiel aus rauem Leinen und glattem Papier macht das Buch zu einem haptischen Erlebnis. Zwei Lesebändchen helfen beim Stöbern durch die Rezepte dieses wunderschönen Kochbuchs.