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Veröffentlichung:	März 2013
Genre:	Ratgeber
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ISBN:	9783038007401
EAN-Code:	9783038007401
Verlag:	AT Verlag
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 270 mm / B 215 mm / D 34 mm
Gewicht:	1652 gr
Seiten:	336
Illustration:	150 farb. Abb.
Zus. Info:	GB
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Inhalt:

'Gewürze sind das Gold in jeder Küche, sie bringen Leidenschaft in ein Gericht!', so Tanja Grandits, die Spitzenköchin des Restaurant Stucki in Basel. In ihrem neuen Buch zündet sie ein wahres Aromen-Feuerwerk und bringt unsere Geschmackspapillen zum Tanzen. 50 Gewürze werden auf eine sehr persönliche Art kurz und prägnant porträtiert. 150 aussergewöhnliche Rezepte zeigen, wie man mit den Gewürzen grossartige Aromenkombinationen und wunderbare Gerichte kochen kann.