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Autor(en): 
  • Monika Heinis
  • Cornelia Kunze
  • Steffi Weber
  • Ernährung: gesund und nachhaltig 
     

    (Buch)
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    Übersicht
     
    Lieferstatus:   i.d.R. innert 2-7 Tagen versandfertig
    Veröffentlichung:  Oktober 2015  
    Genre:  Schulbücher 
    ISBN:  9783582044334 
    EAN-Code: 
    9783582044334 
    Verlag:  Orell Füssli Lehrmittel 2 
    Einband:  Kartoniert  
    Sprache:  Deutsch  
    Dimensionen:  H 212 mm / B 146 mm / D 8 mm 
    Gewicht:  207 gr 
    Seiten:  152 
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    Inhalt:
    Nachhaltige und gesunde Ernährung ist in aller Munde, sie ist Unterrichtsinhalt in vielen Schulformen und Ausbildungsgängen von der Berufsfachschule bis zum Fachbereich Oecotrophologie. So enthält dieser Wissensspeicher alle Fakten, die zu einer klassischen Ernährungslehre gehören, aus der Perspektive der Nachhaltigkeit und Gesundheit.
    Auf Impulsfragen wie

    • „Eine nachhaltige Ernährung - was ist das?“
    • „Was steckt hinter einer gesunden Ernährungsweise?“
    • „Was bedeutet eine ausgewogene, bedarfsdeckende Ernährung?“
    • „Und sieht diese beim Säugling genauso aus wie beim älteren Menschen?“

    gibt es in diesem Werk fundierte Antworten, Hintergründe und Fakten.

    Ergänzend werden einige globale Probleme unserer Zeit beleuchtet wie z.B. Übergewicht und Klimawandel - viele haben einen direkten oder indirekten Bezug zur Ernährung.
    Interessant für alle Lehrerinnen und Lehrer sowie Ausbilderinnen und Ausbilder, die im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft tätig sind.

      
     Empfehlungen... 
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