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Autor(en): 
  • Regina Röhner
  • Die besten Rezepte aus dem Erzgebirge 
     

    (Buch)
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    Übersicht
     
    Lieferstatus:   i.d.R. innert 4-7 Tagen versandfertig
    Veröffentlichung:  2017  
    Genre:  Ratgeber 
    ISBN:  9783897984936 
    EAN-Code: 
    9783897984936 
    Verlag:  Buchverlag Fuer Die Frau 
    Einband:  Gebunden  
    Sprache:  Deutsch  
    Dimensionen:  H 185 mm / B 182 mm / D 15 mm 
    Gewicht:  364 gr 
    Seiten:  96 
    Illustration:  Farbfotos 
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    Inhalt:
    Die Küche des Erzgebirges hat nicht nur eine lange Tradition, sondern zeichnet sich auch durch eine unglaubliche Vielfalt aus. Erfolgsautorin Regina Röhner, die im Vorerzgebirge einen grossen Bauerngarten bewirtschaftet, ist die Expertin für die Speisen dieser Region. In mehr als 80 typischen Rezepten für Suppen, Salate, Kartoffel- und Pilzgerichte, Wildspezialitäten, Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichte sowie Kuchen und Süssspeisen zeigt sie, dass das Erzgebirge auf eine kulinarische Wiederentdeckung wartet. Aber auch das damit verbundene Brauchtum - vom Neunerlei bis zur Hutzenstube oder Kirmes - und die Prägung durch Bergbau, Klöster, Bauern und auch Adlige in den vergangenen Jahrhunderten werden in kurzen Anekdoten vorgestellt.

      



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