Übersicht			Auf mobile öffnen

Lieferstatus:	i.d.R. innert 2-7 Tagen versandfertig
Veröffentlichung:	März 2022
Genre:	Ratgeber
	achtsam kochen / Achtsamkeit / alte Sorten / Baden-Württemberg / Beeren / besondere Food-Fotografie / Bio / Bio-Pionier / Bio-Spitzenkoch / Bioküche / brutal regional / Clean Eating / Deutschland / eigene Ernte / Ernte / Feld, Wald und Wiese / flexitarier / flexitarisch / From nose to tail / Früchte / Garten / Gasthaus Rose / gehobene Küche / Gemüse / Genuss / Geschichten & Rezepte / gesund / Gesunde Ernährung / Gesunde Küche / Gesundheit / Gourmet-Vollwert-Küche / Hauswirtschaft / hochwertig / Hohenlohe / klimafreundlich / Kochen / Kochen und Rezepte allgemein / Kochen# Gerichte und Menüs / Mahlzeiten / Kochen# Rezepte und Anleitungen / Kräuter & Beeren / Kräuterküche / nachhaltig / nachhaltig kochen / Nachhaltigkeit / Natur & Genuss / naturbelassen / Naturküche / natürliche Rezepte / naturverbunden / Obst / Öko-Küche / Organisches Essen / Organisches Kochen / Outdoor / Regional / ressourcenschonend / saisonal / Saisontipp# FRÜHLING / Saisontipp# HERBST / WINTER / Saisontipp# SOMMER / Saisontipp# WEIHNACHTEN / Selbstversorgung und nachhaltige Lebensstile / Soulfood / Standardwerke / Streuobstwiesen / Tradition / vegan / Vegetarisch / Vegetarisches Kochen und Vegetarismus / vollwertig / Wildkräuter / Wildpflanzen / Zeitgemäß kochen
ISBN:	9783775007818
EAN-Code:	9783775007818
Verlag:	Hädecke
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 240 mm / B 215 mm / D 44 mm
Gewicht:	1487 gr
Seiten:	336
Illustration:	Abbildungen, Raster, farbig, Raster, farbig, Raster, farbig
Bewertung:	Titel bewerten / Meinung schreiben

Inhalt:

Bio-Genuss der ersten Stunde Jürgen Andruschkewitsch kocht aus Überzeugung schon immer so, wie es dem heutigen Trend "Clean Eating" entspricht: Vollwertig und mit Rücksicht auf diverse Unverträglichkeiten und Lebensmittelallergien. Er bezieht alle Zutaten aus seiner näheren Umgebung und ist zudem ein ausgewiesener Fachmann für essbare Wildpflanzen. So fliessen in seine kulinarischen Kreationen auch Huflattich und Süssdolde ein, aber auch alte Gemüsesorten aus dem eigenen Garten oder diverse Urgetreide finden auf die Teller der begeisterten Gäste. Jedes seiner Gerichte bietet unverfälschtes, pures Aroma. Genau dies ist auch auf jeder Foodaufnahme zu finden, alle draussen in der Natur fotografiert - einmal durch das ganze Jahr. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland e.V.