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Autor(en): 
  • E. Melanie Dupuis
  • Dangerous Digestion: The Politics of American Dietary Advice 
     

    (Buch)
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    Übersicht
     
    Lieferstatus:   i.d.R. innert 7-14 Tagen versandfertig
    Veröffentlichung:  2015  
    Genre:  Soziologie 
    ISBN:  9780520275478 
    EAN-Code: 
    9780520275478 
    Verlag:  University Of California Press 
    Einband:  Gebunden  
    Sprache:  English  
    Dimensionen:  H 159 mm / B 239 mm / D 21 mm 
    Gewicht:  464 gr 
    Seiten:  232 
    Illustration:  6 b-w 
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    Inhalt:
    Drawing on social and political history as well as the history of science and popular culture, this book examines how American ideas about dietary reform mirror broader thinking about social reform.
      
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