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Veröffentlichung:	Februar 2017
Genre:	Ratgeber
	Baum / Baumheilkunde / Baumporträts / Botanik / Erle / Esche / Fichte / Gesunde Küche / Hausapotheke / Hausapotheke Kinder / Holunder / Kochen / Essen nach Zutaten / Kochrezepte / Küche für jeden Tag / laubbäume arten / Natur / Naturheilkunde / Pflanzen / Pflanzenküche / Quittenkompott / SachGrp. 2 Heilkunde, Mensch und Natur / Saisonküche / Traditionelle Medizin und pflanzliche Heilmittel
ISBN:	9783038009108
EAN-Code:	9783038009108
Verlag:	AT Verlag
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 280 mm / B 210 mm / D 26 mm
Gewicht:	1297 gr
Seiten:	264
Illustration:	242 farbige Abbildungen
Zus. Info:	GB
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Inhalt:

Bäume begleiten den Menschen seit jeher. Sie dienen ihm nicht nur als Bau- und Brennmaterial, sondern auch als Nahrungslieferanten und Spender von hilfreicher Medizin. Früher war es selbstverständlich, sich von wilden Baumzutaten zu ernähren und sie für Heilmittel aller Art zu verwenden. Auch heute noch können sie auf vielfältige Art Gesundheit und Wohlbefinden spenden und die Küche bereichern. Als Baum- und Heilkundekennerin zeigt Karin Greiner, welche Schätze die heimischen Baumarten von A wie Apfel bis Z wie Zirbe zu bieten haben. Von traditionell schlichten bis zu raffiniert innovativen Rezepten, von Eichelkaffee und Mehlbeerbrot über Mispellikör und Vogelbeer-Balsamico bis zu Nelkenkirschküchlein und Pappel-Frittelle. Dazu viele alte, bewährte Heilrezepturen aus der Baumheilkunde wie Lindenblütentee, Lärchenharzsalbe oder Weissdorntinktur, die sich die Kraft der Bäume zunutze machen.