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Autor(en): 
  • William Rubel
  • Bread: A Global History 
     

    (Buch)
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    Übersicht

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    Lieferstatus:   i.d.R. innert 14-24 Tagen versandfertig
    Veröffentlichung:  Oktober 2011  
    Genre:  Ratgeber 
    ISBN:  9781861898548 
    EAN-Code: 
    9781861898548 
    Verlag:  Reaktion Books 
    Einband:  Gebunden  
    Sprache:  English  
    Serie:  Edible  
    Dimensionen:  H 206 mm / B 128 mm / D 19 mm 
    Gewicht:  352 gr 
    Seiten:  160 
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    Inhalt:
    This work provides an approachable introduction to the history and the many forms that bread takes throughout the world. It provides an analysis of the different components of bread such as crust and crumb, to enable readers to better understand the breads they buy.

      
     Empfehlungen... 
     letzte Alarm, Der: Filmclub Edition 45 - Limited Edition - (DVD - Code 2)
     Crusts: The Revised Edition - The Ultimate Baker's - (Buch)
     Our Daily Bread: Must Be Freed From The Greed Of P - (Buch)
     Still Life with Bread Crumbs - (Buch)
     Bread & Spirit: Therapy with the New Poor: Diversi - (Buch)
     The Price of Bread and Shoes - (Buch)
     Bread: Best Of Bread (Ltd) (Ogv) - (Musik LP)
     Black Bread White Beer - (Buch)
     Ale & Bread Gentleman's Gin 0.5 Liter 41% Vol. - (Getränke)
     Breaditation: De-stress by Making Bread - (Buch)
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