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Lieferstatus:	Vorankündigung
Veröffentlichung:	ANGEKÜNDIGT
Genre:	Ratgeber
ISBN:	9781861898548
EAN-Code:	9781861898548
Verlag:	Reaktion Books
Einband:	Gebunden
Sprache:	English
Serie:	Edible
Dimensionen:	H 203 mm / B 125 mm / D 18 mm
Gewicht:	344 gr
Seiten:	224
Bewertung:	Keine Bewertung vor Veröffentlichung möglich.

Inhalt:

This work provides an approachable introduction to the history and the many forms that bread takes throughout the world. It provides an analysis of the different components of bread such as crust and crumb, to enable readers to better understand the breads they buy.