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Herausgeber: 
  • Renaud Cambuzat
    Autor(en): 
  • Tigrane Seydoux
  • Victor Lugger
  • Big Mamma: Italienische Küche con molto amore 
     

    (Buch)
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    Übersicht
     
    Lieferstatus:   i.d.R. innert 2-7 Tagen versandfertig
    Veröffentlichung:  März 2018  
    Genre:  Ratgeber 
    ISBN:  9783957281081 
    EAN-Code: 
    9783957281081 
    Verlag:  Knesebeck  
    Einband:  Gebunden  
    Sprache:  Deutsch  
    Dimensionen:  H 257 mm / B 205 mm / D 45 mm 
    Gewicht:  1826 gr 
    Seiten:  480 
    Illustration:  Farb. Abb. 
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    Inhalt:

    Das Team von Big Mamma besteht aus über 250 jungen italienischen Köchen und Mitarbeitern, die eines eint: eine frische Einstellung und eine echte Passion für die italienische Küche. In diesem Kochbuch öffnet das Team nun erstmals die Türen zu seiner Küche und verrät seine besten Familienrezepte. In herausragender Foodfotografie und leicht umsetzbaren Rezepten lassen sich die grossen Klassiker der italienischen Küche ganz neu entdecken. Von frischer Antipasti, Pastalegenden wie Carbonara und Lasagne, über Pizza und pikante Gerichte wie Ossobuco oder Costoletta bis hin zu grossartigen italienischen Desserts wie Tiramisu oder Panna Cotta sowie Cocktails ist alles enthalten, was die italienische Küche zu bieten hat. Über 140 ausgewählte Klassiker verführen dazu, italienisch kochen ganz neu zu entdecken. Ergänzt werden die köstlichen Rezepte durch Profi-Tipps zur Auswahl der besten Zutaten. Die neue Bibel der italienischen Küche, mit der die Zubereitung genauso viel Spass macht wie das Essen. Jung, modern, cool - das neue Standardwerk zur italienischen Küche!

      
     Empfehlungen... 
     Big Mamma: italiaanse gerechten in 480 pagina's - (Buch)
     Wo Italiener essen: Die 250 besten Adressen in Bel - (Buch)
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