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Veröffentlichung:	November 2012
Genre:	Ratgeber
ISBN:	9783954540945
EAN-Code:	9783954540945
Verlag:	DOGMA Verlag
Einband:	Kartoniert
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 200 mm / B 130 mm / D 31 mm
Gewicht:	535 gr
Seiten:	444
Zus. Info:	Paperback
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Inhalt:

Dieses Kochbuch von Hedwig Wyß aus dem Jahr 1893 beinhaltet vielzählige traditionelle Rezepte aus allen Bereichen der Schweizer Küche, die die Verfasserin selber aus ihrer Familientradition übernommen hat. Es stellt bis heute das beste und umfassendste Kompendium über die traditionelle schweizerische Küche dar.