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Autor(en): 
  • Cynthia Barcomi
  • Barcomi's Backschule: Schritt für Schritt - vom Grundteig zur eigenen Kreation 
     

    (Buch)
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    Übersicht

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    Lieferstatus:   Auf Bestellung (Lieferzeit unbekannt)
    Veröffentlichung:  September 2017  
    Genre:  Ratgeber 
     
    Amerikanisch Backen / Back-Know-How / Backen für Anfänger / Backen lernen / backen lernen schritt für schritt / Backen, Brot, Kuchen und Feingebäck / Backkunst / Backrezepte / Backschule / Backzubehör / Barcomi Backschule / Basisrezepte / Biskuitteig / Blätterteig / Brandteig / Brot / Brot backen / Cheesecakes / Cookies / Cupcakes / Cynthia barcomi / Cynthia Barcomi Backformen / Cynthia Barcomi Kitchenware / einfaches backen / frosting / Glasur / Grundteige / Gugelhupf / Hauswirtschaft / Hefe / Hefeteig / Kochen / Essen nach Zutaten# Schokolade / Kochen# Desserts / Kreation / kreativ backen / Muffins / Mürbeteig / optimieren / Pies / Plunderteig / Pound Cake / Rührkuchen / rührteig / Sauerteig / Schritt-für-Schritt / Step-by-Step / Strudelteig / Tartes / Torten / Zutaten
    ISBN:  9783831033065 
    EAN-Code: 
    9783831033065 
    Verlag:  Dorling Kindersley Verlag 
    Einband:  Gebunden  
    Sprache:  Deutsch  
    Dimensionen:  H 254 mm / B 196 mm / D 27 mm 
    Gewicht:  1164 gr 
    Seiten:  256 
    Illustration:  Über 130 Farbfotografien 
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    Inhalt:
    Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2018!

    Backen lernen mit Cynthia Barcomi! Die beliebte Backbuch-Autorin heisst ihre Fans in der Backschule willkommen: Schritt für Schritt führt sie mit diesem Buch zum Kuchenglück.

    9 Grundteige und Barcomis geballtes Back-Know-How - mehr brauchen Sie nicht, um traumhafte Cakes, Muffins oder Brote zu kreieren, denen wirklich keiner widerstehen kann. Lassen Sie sich von rund 80 süssen und herzhaften Rezepten in die Creme de la Creme der kreativen Backstube entführen!

    Von Schokoladen-Zucchini-Kuchen über Honig-Orangen-Gugelhupf bis zu Mandelbutter-Muffins -
    nach einer Einführung zu Zutaten, Backzubehör und Küchenausstattung, widmet man sich den verschiedenen Teigen zunächst in Basisrezepten, dann in kreativen Ausführungen. Das letzte Kapitel zeigt schliesslich Bausteine, mit denen man selbst kreativ werden kann, um sein eigenes Meisterstück zu kreieren. Bringen Sie frischen Wind in Ihre Küche und entdecken Sie den unverwechselbaren Barcomi-Style!

      



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